| Artikelnummer: | WWITIT019 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Colle Corviano-wijnen worden gemaakt door de familie Di Tonno en zijn ontstaan vanuit de liefde voor wijn, maar ook voor de Abruzzo streek. De familie hanteert de meest moderne vinificatiemethoden zonder afbreuk te doen aan de traditie en met duurzaamheid steeds in het achterhoofd. De prachtig gelegen wijngaarden liggen voor het grootste deel direct om het wijnhuis, omgeven door de Adriatische zee, bergen en nationale parken en bossen. Deze 100% Pecorino-wijn komt van wijngaarden +/- 300 meter boven zeeniveau. Na de manuele pluk worden de druiven geselecteerd om zacht te persen en te fermenteren. Geen houtlagering om de kenmerken van de druif niet te verdoezelen.
Aromatische, frisse wijn met veel kruidige kenmerken, levendige mineraliteit en licht gerookte, lactische toetsen. Ook florale impressies en steenfruit willen mee aan de dis. Kruidig in de mond met een vettige afdronk en licht bittertje. Mineraal met body.
| Herkomst: | Italië / Abruzzo |
| Appellatie: | DOC Abruzzo |
| Druif: | pecorino |
| Kenmerk: | wit elegant |
| Jaargang: | 2019 / 2020 |
| Rijping: | inox vaten |
| Alc. % Vol.: | 13 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | schroefdop |
| Bewaarpotentieel: | 5 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, BBQ, gevogelte, kazen, visgerechten, pasta, salades, schaal- en schelpdieren |