| Artikelnummer: | WROODSP035 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
In de neus doet deze mooie robijnrode wijn de cabernet-druif alle eer aan door peper en zwart fruit te delen. Maar ook zoethout, koffie, sous-bois, vanille en houttoetsen komen naar
boven. In de mond veel body en potentieel. Lekker, sappig en met een frisse, kruidige toets.
Bodegas Sierra Norte is een bloeiend wijndomein in de buurt van Valencia, met een geschiedenis die teruggaat tot 1950. Het is een modern wijndomein dat de ambitie heeft om betaalbare organische wijnen op de markt te brengen zonder de regio en autheniciteit te vergeten. Het wijndomein beslaat 322 hectare wijngaarden in Utiel-Requena en Jumilla. De Bercial Tinto Seleccion is een blend van 65% bobal en 35% cabernet sauvignon. De druiven voor deze biologische wijn komen van wijngaarden gelegen op 900 meter hoogte en kennen een mediterraan klimaat met continentale invloed. De bobal-wijnstokken zijn 60 jaar oud en de cabernet-wijnstokken 40 jaar. Na de manuele pluk rijpt de wijn gedurende 18 maanden op nieuwe Franse eiken vaten.
| Herkomst: | Spanje / Utiel-Requena |
| Appellatie: | DO Utiel-Requena |
| Druif: | bobal, cabernet sauvignon |
| Kenmerk: | rood krachtig |
| Jaargang: | 2022 |
| Rijping: | 18 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 7 - 10 jaar |
| Lekker bij: | pasta, kruidige gerechten, stoofpotjes, rundvlees |