| Artikelnummer: | WROODCH002 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Bodegas RE is een conceptual winery in Casablanca Valley, Chili. De stichters zijn Pablo Morandé Senior en Pablo Morandé Junior. De filosofie van Bodegas RE is het herontdekken (REinventar), opnieuw ontwikkelen (REcrear) en heropleven (REvelar) van oude druiven, technieken, processen. Met als uiteindelijk doel om nieuwe smaken en blends te maken die uniek zijn. Syranoir is de herontdekking van een unieke blend van twee druiven namelijk de syrah en pinot noir. De blend bestaat voor 70% uit Syrah en 30% Pinot Noir. De wijngaarden bevinden zich in Casablanca Valley. Beide druiven worden samen gecultiveerd, gefermenteerd en gebotteld. De wijn fermenteert in grote amforen van klei en rijpt daarna gedurende 12 maanden op grote eiken houten vaten.
Diep intens kersenrode wijn. Zeer aromatische neus met veel rijp rood fruit (kersen) maar ook gedroogd fruit (vijgen), kruidige toetsen (pepers), maar ook eik, vanille, gerookt spek en zelfs een licht zilte toets (Casablanca). Chocolade en koffie zullen zich laten meer manifesteren. Complex, fruitig en sappig maar ook elegant en evenwichtig met een mooie afdronk.
| Herkomst: | Chili, Casablanca Valley |
| Appellatie: | Casablanca Valley |
| Druif: | syrah, pinot noir |
| Kenmerk: | rood complex |
| Jaargang: | 2015 |
| Rijping: | 12 maanden oude vaten |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 10 jaar |
| Lekker bij: | exotisch vlees, haarwild, lamsvlees, Oosterse gerechten, pastagerechten, rund- en varkensvlees, vederwild |