| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Caves Bohigas is een domein met een 800 jaar oude geschiedenis. Bohigas is gelegen in Òdena dichtbij de Anoia rivier (epicentrum van de Cava-kelders) en in het hart van Catalunië. Naast 35 hectare aan wijngaarden bezit de familie ook graan en bossen over een totaal van 200 ha. De wijngaarden genieten van een continentaal en mediterraan klimaat. De
ondergrond bestaat voornamelijk uit klei en kalk, wat de wijnen enkel maar ten goede komt. Hoge temperatuurverschillen tussen dag en nacht en beperkte regenval zorgen voor lage
opbrengsten met een mooie zuurtegraad en trage maar complete rijping. Ideaal om hoge kwaliteitsdruiven te verkrijgen. Laag rendement wijnstokken (gobelet of Busch-vines) met een ouderdom van minimum 35 jaar.
Veel rood, rijp zacht fruit (aardbeien, kersen, bessen), floraliteit, snoep, viooltjes, maar ook een kruidige toets, vanille en eucalyptus. Sappig in de mond met structuur, zacht elegant, ook top wanneer iets frisser geserveerd.
| Herkomst: | Spanje / Catalunië |
| Appellatie: | DO Catalunië |
| Druif: | garnatxa negra |
| Kenmerk: | elegant |
| Jaargang: | 2022 |
| Rijping: | 3 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 5 - 7 jaar |
| Lekker bij: | BBQ, pasta’s, rundcarpaccio, gerechten met room en champignons, gevogelte |