| Artikelnummer: | WWITSP025 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE WITTE WIJN
Fruitige wijn met rijp steenfruit, appel en peer. Maar ook een lactische, yoghurt-toets. Daarnaast ook florale impressies (oranjebloesem). In de mond fris en kruidig van structuur. De wijn kent geen houten opvoeding dit om de frisheid en het krokante karakter te behouden.
Caves Bohigas is een domein met een geschiedenis die tot 800 jaar teruggaat, gelegen in Òdena dichtbij de Anoia rivier (het epicentrum van de cava-kelders), hartje Catalunië. Naast 35 hectare aan wijngaarden bezit de familie ook graan en bossen over een totaal aan 200 ha. Totale productie is ongeveer 500 000 flessen cava en 50 000 flessen wijn. Sinds 1933 produceren ze bij Bohigas mousserende wijnen. De wijngaarden genieten van een continentaal en mediterraans klimaat. De ondergrond bestaat voornamelijk uit klei en kalk, wat de wijnen enkel maar ten goede komt. De hoge temperatuurverschillen tussen dag en nacht en de beperkte regenval zorgen voor lage opbrengsten met een mooie zuurtegraad en trage maar complete rijping. Ideaal om hoge kwaliteitsdruiven te verkrijgen.
| Herkomst: | Spanje / Catalunië |
| Appellatie: | DO Catalunya |
| Druif: | xarel-lo |
| Kenmerk: | wit fruitig |
| Jaargang: | 2024 |
| Rijping: | 4 maanden sur lies |
| Alc. % Vol.: | 12 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 3 - 5 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, kleine gerechten, schaal- en schelpdieren, pasta’s |