| Artikelnummer: | WWITAR003 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE WITTE WIJN
Een kruidige, atypische chardonnay met aroma’s van anijs, steenfruit en vegetale kenmerken. In de mond speelt eveneens een aangename kruidige, anijstoets. Licht vettige witte wijn.
Bodega Caelum is een uitzonderlijk wijndomein aan de voet van het Andes gebergte. Het is een klein familiaal wijndomein dat naast stille wijnen ook enkele mousserende wijnen maakt onder het Eclat-label.De wijngaarden staan op 1000 meter hoogte in de buurt van Mendoza en genieten van het smeltwater van de Andes. Het respect voor de wijnstokken en de omgeving zorgen voor pure wijnen. Alle wijnen worden manueel geselecteerd en geplukt. De Estate Collection is een 100% pure chardonnay. Alle druiven worden manueel geselecteerd en geplukt. Na de pluk worden de druiven geperst. Malolactische fermentatie wordt vermeden. Na fermentatie rijpt de wijn nog 6 maanden verder op de lies in inox tanks.
| Herkomst: | Argentinië / Mendoza |
| Appellatie: | Mendoza |
| Druif: | chardonnay |
| Kenmerk: | wit elegant |
| Jaargang: | 2023 |
| Rijping: | 6 maanden sur lies |
| Alc. % Vol.: | 12.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 3 - 5 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, kruidige gerechten, visgerechten |