| Artikelnummer: | WMOUSFR001 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Het champagnehuis Gratiot werd opgericht in 1868 en heeft als missie om de pinot meunier druif nog explicieterop de kaart te zetten. De wijngaarden bevinden zich grotendeels rond Charly-sur-Marne, uiteraard in de Vallée de la Marne. De Almanach N° 1 is een blend van 85% pinot meunier en 15% chardonnay. Bij het persen van de druiven wordt enkel de vin de cuvée weerhouden, alle vin de taille wordt doorverkocht. De champagne rijpt minimum 36 maanden op de lees wat de champagne meer kracht en evenwicht geeft. Deze Brut krijgt nog meer kracht toegekend door het aanvullen van negen gram suikers, maar weet de elegantie te behouden.
Intens goudgele champagne. Rijp fruit (appel) gecombineerd met een frisse mineraliteit en een duidelijke torrefaction, met nootjes, toast en zelfs licht gerookte aroma's. Ook de nuances van lactische geuren (gist) ontbreken niet. Evenwichtig, elegant en afdronk zijn de kernwoorden die deze champagne best omschrijven. De volle smaak wordt geaccentueerd door fijne fruitzuren die de afdronk iets langer maken.
| Herkomst: | Frankrijk, Champagne |
| Appellatie: | AOP Champagne |
| Druif: | pinot meunier, chardonnay |
| Kenmerk: | parelend brut |
| Jaargang: | - |
| Rijping: | 36 maanden sur lattes |
| Alc. % Vol.: | 12 |
| Inhoud: | 75 |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 5 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, dessert met fruit, gevogelte, visgerechten |