| Artikelnummer: | WMOUSFR010 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE CHAMPAGNE
Moutard-Dangin is een champagnehuis ontstaan uit het samensmelten van de families Moutard en Dangin, beiden met een zeer rijke geschiedenis (sinds 1860) in het maken van Champagne. Het domein is gelegen in het meest zuidelijke deel van de Champagne namelijk Côte de Bars, ten zuiden van Troyes. De wijngaarden liggen in Polisy en bestaan vooral uit pinot noir, chardonnay, pinot blanc en pinot meunier. De ondergrond is argilo-calcaire met sedimentair gesteente. De wijnstokken worden gecultiveerd zonder herbicides en met respect voor de omgeving. Moutard-Dangin is een wijndomein vigneron-négociant, ze bezitten dus wijngaarden en commercialiseren hun champagne zelf. De Légende is een Brut champagne gemaakt van de 3 bekende cépages pinot noir (60%) chardonnay (30%) en pinot meunier (10%). Deze champagne rijpt minimum 30 maanden sur lattes.
In de neus kruidig, lactisch, pruimen en rijp rood fruit. Maar ook een toets van nootjes, brioche en honing. De rijpheid komt ook terug in de mond, maar het blijft elegant en fris met een mooie afdronk. Daarnaast is de fruitigheid en de frisse sprankeling een streling voor de tong. Deze Champagne mag je zonder probleem nog een aantal jaren laten rusten in de kelder.
| Herkomst: | Frankrijk / Côte Bars |
| Appellatie: | Champagne |
| Druif: | pinot noir, chardonnay, pinot meunier |
| Kenmerk: | mousserend complex |
| Jaargang: | - |
| Rijping: | + 24 maanden sur lattes |
| Alc. % Vol.: | 12 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 3 - 5 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, gevogelte, visgerechten |