| Artikelnummer: | WMOUSFR003 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze parelende klassieker werd gemaakt met 30% chardonnay, 35% pinot noir en 35% pinot meunier. Bij het persen van de druiven wordt enkel de vin de cuvée weerhouden, alle vin de taille wordt doorverkocht. Naast drie druiven werden er ook drie 'oudere' jaren geassembleerd, dit resulteert in een nog vollere champagne met een aromatische neus en een kwaliteitsgarantie die over de jaren heen blijft staan. Om deze gouden belletjes nog meer krans te geven blijven de flessen nog vier jaar rijpen in de kelders van het Maison Vollereaux. Deze Brut Réserve is puur, zonder toevoeging van een liqueur. Dit gebrek aan suikers wordt ruimschoots goedgemaakt door de kracht van de assemblage met drie oudere jaargangen en de extra rijping op fles.
Licht intens goudgele champagne. In de neus fruitig (appel, steenfruit, citrusvruchten) gecombineerd met noten, een frisse mineraliteit en een licht bittertje op het einde (pompelmoes). Finesse, elegantie en fruit zijn de kernwoorden die deze champagne omschrijven. De volle smaak wordt geaccentueerd door de aanwezige fruitzuren die de afdronk iets langer maken. Evenwicht, elegantie en harmonie zijn troef wanneer u deze sprankelende wijn in de mond neemt.
| Herkomst: | Frankrijk, Champagne |
| Appellatie: | AOP Champagne |
| Druif: | pinot meunier, pinot noir |
| Kenmerk: | parelend brut nature |
| Jaargang: | - |
| Rijping: | 36 maanden sur lattes |
| Alc. % Vol.: | 12 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 3 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, schaal- en schelpdieren |