| Artikelnummer: | WROODMOL007 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Moldavische pinot noir wijn met typische aroma’s van rood fruit (aardbeien, bessen), maar ook zoethout, sous-bois, aardse toetsen, koffie, sigarenkistje, cederhout en kruiden. De gerookte toets komt ook in de mond terug in een mooi samenspel met kruiden en rood fruit. Deze wijn is soepel, elegant en levendig.
De wijngaarden van Chateau Cristi, met zijn 120 ha geen kleine speler, zijn gelegen in het zuiden van Moldavië. De nabijheid van de Zwarte Zee en de omliggende wouden zorgen voor een microklimaat. De wijngaarden liggen op ongeveer 140 meter hoogte op een ondergrond van typische zwarte aarde (chernozem). Dit is zeer vruchtbare grond met een rijke humuslaag en goede drainage, waardoor de wijnstokken diep moeten wortelen op zoek naar water. Deze pinot noir is één van de topwijnen van Château Cristi. Na handmatige selectie en pluk in de wijngaard worden de druiven zacht geperst. Na de malolactische fermentatie rijpt de wijn gedurende 12 maanden in eiken vaten en daarna nog 8 maanden in inox-vaten om te stabiliseren alvorens te bottelen. Kan licht fris gedronken worden
| Herkomst: | Moldavië / Valul Lui Traian |
| Appellatie: | Valul Lui Traian |
| Druif: | pinot noir |
| Kenmerk: | rood complex |
| Jaargang: | 2020 |
| Rijping: | 12 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 13.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 7 - 10 jaar |
| Lekker bij: | BBQ, côte à l’os, vederwild, grillades |