| Artikelnummer: | WROODIT042 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Intens kruidige neus met houterige toetsen, noterig, koffie en rood fruit. In de mond complex, sappig maar met body en karakter. Vol en evenwichtig.
Colle Corviano-wijnen worden gemaakt door de familie Di Tonno en zijn ontstaan vanuit de liefde voor wijn, maar ook voor de Abruzzo streek. De familie hanteert de meest moderne vinificatiemethoden om wijnen te maken zonder afbreuk te doen aan de traditie en altijd met duurzaamheid in het achterhoofd. De ongelooflijke verscheidenheid qua klimaat, de grondsamenstelling en ligging, laat de productie toe van veelzijdige druiven met onder meer de pecorino, trebbiano d’Abruzzo en de montepulciano. De druiven worden per plot geselecteerd en apart gevinifieerd. Deze 100% montepulciano d'Abruzzo komt van wijngaarden op 300 meter boven zeeniveau. Na de manuele pluk worden de druiven geselecteerd om zacht te persen en te fermenteren op de schillen.
| Herkomst: | Italië / Abruzzo |
| Appellatie: | DOC Abruzzo |
| Druif: | montepulciano |
| Kenmerk: | rood krachtig |
| Jaargang: | 2022 |
| Rijping: | 12 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 7 - 10 jaar |
| Lekker bij: | haarwild, stoofpotjes van wild, lamsvlees, rundvlees |