| Artikelnummer: | APERO037 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE COTTAS PORTO TAWNY 10 YEAR OLD
Licht intens oranjerode porto. In de neus en veelvoud aan aroma's van gedroogd zwart fruit, eucalyptus, kaneel, koffie, vanille, chocolade. In de mond worden restsuikers van antwoord gediend door de zuren waardoor plakkerigheid niet aan de orde is.
Quinta de Cottas is gelegen in Douro. Met 10 hectare is dit een klein familiedomein eigendom van Pedro Carmo en Isabel Koch. Douro is de streek bij uitstek in Portugal voor rode wijnen en porto’s. Quinta de Cottas draagt duurzaamheid en dus respect voor terroir, plant en dier zeer hoog in het vaandel. Deze 10 year old porto is een blend van de typische druiven van de Douro. De streng geselecteerde porto’s rijpen in kleine eiken vaten met zuurstofcontact. 10 jaar oude wijnen met evolutie vormen de basis, wat resulteert in een lichtere kleur. De wijn werd aangevuld met neutrale alcohol om het gistingsproces stop te zetten met behoud van restsuikers voor het zoete karakter en een verhoging van het alcoholpercentage. Mag ook licht gekoeld worden om meer frisheid te bewaren.
| Herkomst: | Portugal / Douro |
| Appellatie: | Douro |
| Druif: | touriga franca, tinta roriz, touriga nacional, tinta cão en tinta barroca |
| Kenmerk: | rood versterkt |
| Jaargang: | - |
| Rijping: | kleine eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 19.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 15 jaar + |
| Lekker bij: | blauwschimmelkazen, chocolade, dessert |