Cottas Tinto

Artikelnummer: WROODPO002
Beschikbaarheid: Op voorraad

De rode wijnen uit de Douro - de Portstreek - behoren tot de beste die Portugal te bieden heeft. Modern gevinifieerd maar gemaakt van eigen druivensoorten afkomstig van wijngaarden die beplant zijn met oude wijnstokken. Er worden zoveel mogelijk inheemse druiven gebruikt om de authenticiteit van de regio te vrijwaren. De blend gebruikt voor deze wijn is touriga franca, touriga nacional en tinto cão. Na manuele selectie, persing en fermentatie, laat men 30% van de wijn gedurende 12 maanden rijpen op Franse en Amerikaanse eiken vaten om hem meer structuur en evenwicht te geven.

Intens kersenrood. In de neus vooral veel zwart fruit (bramen, pruimen), een duidelijke kruidige ondertoon en gerookte toetsen. In tweede instantie komen zoethout en koffie naar boven, animale indrukken steken nadien ook de kop op. Strakke, elegante wijn met aanwezige tannines die hem structuur en body geven. Een donkere, rijpe, sappige en zwoele wijn. Je proeft de portdruiven, maar dan zonder de zoetheid. Zeer verleidelijke wijn met warm en rondborstig karakter.

Herkomst: Portugal / Douro
Appellatie: DOC Douro
Druif: touriga franca, touriga nacional, tinto cão
Kenmerk: elegant
Jaargang: 2019 / 2020
Rijping: 12 maanden eiken vaten (30%)
Alc. % Vol.: 13
Inhoud: 75 cl
Sluiting: kurk
Bewaarpotentieel: 5 - 7 jaar
Lekker bij: BBQ, exotisch vlees, kalfsvlees, lamsvlees, oosterse gerechten, pasta, rund- en varkensvlees, vederwild, kazen
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »