| Artikelnummer: | APERO042 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE ELISIR DI BACCO UIT CAMPANIË
De Elisir di Bacco van het wijnhuis Polito Viticoltori is een verfijnde, ambachtelijke likeurwijn uit de Italiaanse regio Cilento (Campanië). Het is een eerbetoon aan Bacchus, de Romeinse god van de wijn en de roes. De basis van dit elixer is de aglianico, een krachtige en karaktervolle rode druif die typisch is voor Zuid-Italië. De wijn wordt verrijkt door een langdurige infusie van amarene (zure kersen). Dit geeft de drank zijn kenmerkende fruitige aroma en een diepe, robijnrode kleur. Het resultaat is een harmonieuze drank met een fluweelzachte textuur. Je proeft de volle body van de rode wijn, aangevuld met de zoetzure intensiteit van kersen en een subtiele hint van amandel in de afdronk.
De drank heeft een alcoholpercentage van 20% vol. en wordt in Italië vaak gedronken als afsluiting van een maaltijd om de spijsvertering te bevorderen. Het is een uitstekende partner voor pure chocolade, desserts op basis van rood fruit, amandelgebak of droge artisanale koekjes. Voor de beste smaakbeleving serveer je best op een temperatuur tussen de 16°C en 18°C, maar op warme dagen kan deze elisir zeker ook licht gekoeld gedronken worden.