Fuego Austral Chardonnay

Artikelnummer: WWITCH002
Beschikbaarheid: Op voorraad

MEER OVER DEZE WITTE WIJN

Jonge, fruitige wijn met 100% Chardonnay. De druiven werden reeds begin maart geoogst. Na de gisting rust de wijn 3 maanden op de 'lies' (dode gistcellen). Geregeld worden de 'lies'opgeroerd met een stok (= Bâttonage). Deze manier van rijpen zorgt ervoor dat het sap de aroma's van de lies gaat opnemen wat resulteert in een vollere, complexere geur en smaak.

Heldere, schitterende wijn met vette, dikke tranen en een licht intense bleekgele kleur met een groene schijn. In de neus een frisse en expressieve wijn met een waaier aan aroma's. Exotisch fruit als rijpe ananas, appel en citrus komen naar voor, vergezeld door een aantal ondersteunende aroma's zoals floraliteit en toast. In de mond merken we vooral het fruit terugkomen aangevuld met een lichte frisheid. De aanwezige zuren zijn mooi versmolten en zorgen voor een aangename frisheid. De afdronk is gemiddeld en doorspekt met fris fruit.

Herkomst: Chili, Central Valley
Appellatie: Central Valley
Druif: chardonnay
Kenmerk: wit vol
Jaargang: 2022
Rijping: inox vaten
Alc. % Vol.: 13
Inhoud: 75 cl
Sluiting: schroefdop
Bewaarpotentieel: 4 jaar
Lekker bij: aperitief, BBQ, gevogelte, kalfsvlees, visgerechten, schaal- en schelpdieren
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »