| Artikelnummer: | WROODAR002 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Deze wijn van Bodegas Gougenheim is 100% cabernet sauvignon. De wijngaarden zijn gelegen in de Uco-Valley, meer bepaald in Tupungato, op 1100 meter hoogte en gedijen in extreme omstandigheden waardoor de wijn vol en toch elegant is. De extreme hitte zorgt voor volle wijnen en de koude tijdens de nacht zorgt dan weer voor de nodige zuren die echter mooi versmolten zijn waardoor dit resulteert in een evenwichtige, elegante wijn. Om de scherpe kantjes nog een beetje af te slijpen wordt er nog een rijping op eiken houten vaten voorzien. De cabernet sauvignon-druif staat garant voor wijnen met veel body en een sterk karakter. De ontwikkeling van tertiaire aroma's zorgt voor karaktervolle wijnen die doorgaans veel complexiteit en verouderingspotentieel bezitten.
Intens kersenrood van kleur met paarse tinten. Een heuse fruitmand met rood en zwart fruit komt ons tegemoet (kersen, bramen), achterna gehold door een groene toets (paprika) en een kruidige noot. Daarnaast beginnen nu reeds de tertiaire aroma's te ontwikkelen gaande van chocolade (in combinatie met de kersen zorgt dit voor een mon chérie-effect), koffie, aardse tonen en vanille. Ook in de mond bevestigen de fruitaroma's zich maar ook de groene paprika ontbreekt niet. Evenwichtige Krachtpatser met frisse fruitzuren waardoor hij nog jeugdig overkomt maar tevens potentieel toont.
| Herkomst: | Argentinië / Uco Valley |
| Appellatie: | Mendoza |
| Druif: | cabernet sauvignon |
| Kenmerk: | rood complex |
| Jaargang: | 2019 |
| Rijping: | 4 maanden oude vaten |
| Alc. % Vol.: | 13.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 5 jaar |
| Lekker bij: | BBQ, exotisch vlees, haarwild, vederwild, lamsvlees, pasta, rund- en varkensvlees |