iDivini Ciao Sole Vino Rosato

MEER OVER DEZE ROSE WIJN

Helder en intens kersenroze rosé wijn uit Piëmonte met schitterende reflecties en een opmerkelijke helderheid. De kleur is levendig en energiek, en weerspiegelt zowel de concentratie van Barbera als het levendige karakter van de wijn. In de neus fris en expressief, met aroma's van wilde aardbei, framboos en verse kers. Delicate bloemige tonen van rozenblaadjes vermengen zich met subtiele hints van rode bes en een lichte kruidige nuance die complexiteit en elegantie toevoegt. In de mond droog, levendig en prachtig in balans. De smaak biedt sappige rode bessenaroma's, ondersteund door de van nature heldere zuurgraad van Barbera. Levendig en verfrissend, maar toch tegelijk gestructureerd en persistent.

De druiven worden met de hand geplukt en zorgvuldig geselecteerd in de wijngaard. Vervolgens direct geperst op de dag van de oogst om de versheid en aromatische zuiverheid te behouden. Temperatuurgecontroleerde gisting in roestvrijstalen tanks.

Wijndomein iDivini, is gevestigd in Piemonte. De wijngaarden zijn gelegen op de historische heuvels van Monferrato, waar de Tiglione en Tanaro valleien samenkomen. Het landschap is erkend als UNESCO werelderfgoed. De gemeente Isola d'Asti vormt een natuurlijke grens tussen het noorden en zuiden van de provincie Asti, op de weg door Nizza Monferrato en Canelli naar Ligurië. Als traditioneel wijnhuis richt iDivini zich graag op heerlijke wijnen met een uniek karakter. Het hecht daarom veel belang aan de juiste rijping voor elk type wijn. Respecteren van de kennis van generaties wijnboeren die verbonden zijn met het terroir en die de traditie van het wijnmaken ondertussen in hun DNA hebben, is daarbij een belangrijke sleutel tot succes. Moderne productietechnieken vereenvoudigen het werk, waardoor er tijd kan worden geïnvesteerd in de uitstekende kwaliteit van het eindproduct. Een perfecte symbiose tussen traditie en innovatie staat in alle opzichten centraal bij iDivini.