iDivini Pian di Rös Barbera d'Asti DOCG

MEER OVER DEZE RODE WIJN

Pian di Rös (aarde van de rozen) heeft een licht robijnrode en kersenrode kleur, mooie schittering en lichtgekleurde tranen. Na walsen duidelijke aroma’s van rood pitfruit, rijpe kers en krieken, beetje rokerig. Mooie ronde wijn met weinig tannine en de typische frisse zuurtjes die goed in balans zijn. De uitgesproken

Handmatige oogst en na een kwaliteitsselectie, temperatuur gecontroleerde alcoholische gisting met drie weken schilmaceratie krijgt de wijn nog twaalf maanden opvoeding in roestvrij stalen cuves en zes maanden flesrijping.

Wijndomein iDivini, is gevestigd in Piemonte. De wijngaarden zijn gelegen op de historische heuvels van Monferrato, waar de Tiglione en Tanaro valleien samenkomen. Het landschap is erkend als UNESCO werelderfgoed. De gemeente Isola d'Asti vormt een natuurlijke grens tussen het noorden en zuiden van de provincie Asti, op de weg door Nizza Monferrato en Canelli naar Ligurië. Als traditioneel wijnhuis richt iDivini zich graag op heerlijke wijnen met een uniek karakter. Het hecht daarom veel belang aan de juiste rijping voor elk type wijn. Respecteren van de kennis van generaties wijnboeren die verbonden zijn met het terroir en die de traditie van het wijnmaken ondertussen in hun DNA hebben, is daarbij een belangrijke sleutel tot succes. Moderne productietechnieken vereenvoudigen het werk, waardoor er tijd kan worden geïnvesteerd in de uitstekende kwaliteit van het eindproduct. Een perfecte symbiose tussen traditie en innovatie staat in alle opzichten centraal bij iDivini.