La Nit de les Garnatxes Slate

Celler de Capçanes is een coöperatieve gelegen in Tarragona, meer bepaald in Montsant, dichtbij de Priorat-heuvels. De coöperatieve werd in 1933 opgericht door 5 families van het dorp Capçanes. Met verenigde krachten werden de wijngaarden individueel bewerkt maar samen gecommercialiseerd. De unieke ondergronden en nabijheid van zee zorgen voor de ideale omstandigheden. Montsant ligt rond de heuvels van Priorat en mag meegenieten van de terroir en klimatologische omstandigheden. De ondergronden verschillen van wijngaard tot wijngaard en van plot tot plot. Gaande van kalksteen, zand, klei tot leisteen. Intens kersenrode wijn. Deze Garnatxa Slate heeft een mooie minerale structuur met vol fruit. Aromatische neus met vooral belegen geuren, ook chocolade en vanille komen de kop opsteken. Belegen zwart fruit en mineraliteit. Evenwichtig van smaak en met versmolten tannines.