Les Ecuries des Prunelles Syrah / Grenache

Condamine Bertrand is gelegen in het hart van de Languedoc (Pézenas aan de voet van de Cévennes). Het domein gaat prat op traditionele wijnbouw met een moderne toets. De wijngaarden situeren zich tussen de zee en de bergen met een unieke terroir als resultaat. In de wijngaarden beoefent men de zogenaamde lutte raisonnée-methode, waarbij zo weinig mogelijk chemicaliën en pesticiden gebruikt worden. Deze Ecuries heeft in de neus duidelijke aroma’s van zwart fruit (4-vruchten), vanille, kruiden (provençaal) en een frisse munt-toets die het geheel afsluit. Elke druif zorgt voor zijn specifiek karakter. In de mond sappige, volle wijn met frisse toets. Nog jong maar zal zich ontplooien de komende jaren. Weinig tannines en mooi versmolten.