Mainel Verdejo

Bodega Tres Pilares is opgericht in 2013. Daarmee ging een diep gekoesterde wens van de 3 broers Juan Antonio, Esaquio en Jaime Fernandez in vervulling. De familie kent een diep gewortelde traditie van 50 jaar in de wijnproductie. Zij cultiveren met heel veel passie en toewijding 70ha aan wijngaarden aangeplant met de traditionele druif verdejo. Voornamelijk in de Rueda, de regio bij uitstek voor deze druif. De Mainel is gemaakt met 100% verdejo. Het is één van de beste witte druivenrassen in Spanje. De naam 'Verdejo' is afgeleid van de typische groene schil van de druif. De fruitbom die op u wordt losgelaten is het resultaat van een vinificatie gericht op frisheid en fruitigheid. De druiven worden wel later geoogst waardoor ze voller en rijper zijn. Aromatische witte wijn met volle fruitige kenmerken (abrikozen), tekenen van floraliteit (oranjebloesem), maar ook een licht vettig kantje, lactische kenmerken en honing ronden deze wijn af. Evenwichtig en fris in de mond.