| Artikelnummer: | WROODSP036 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Een complexe maar zachte, belegen wijn met rijp rood fruit, toast, vanille, hout, aardse toetsen en kruidige indrukken. Naarmate de wijn zich opent merkt men ook animale toetsen, koffie en chocolade. In de mond een volle wijn met frisheid zachte, elegante en evenwichtige body waarin de tannines mooi versmolten zijn.
Mastinell is een biologisch familiedomein gelegen in Sant Sadurni d’Anoia, het hart van 'cava-land'. De eigenares, Olivia Valderrama, draagt traditie en ambacht hoog in het vaandel. Dit resulteert in een topkwaliteit die niets dan lof oogst. Het begint reeds bij de manuele selectie in de wijngaard, waarna de druiven zacht geperst worden. Voor deze rode wijn maakt men gebruik van garnacha, carignan en cabernet sauvignon afkomstig van wijngaarden op een hoogte van 450 meter. De wijn rijpt gedurende 12 maanden op Franse eiken vaten. De Arte’s finale blend wordt verrijkt met cabernet sauvignon en merlot van kleine plots gelegen in San Marti Sarroca. Daarna rijpt de wijn nog 12 maanden verder vaten van 300 liter.
| Herkomst: | Spanje / Catalunië |
| Appellatie: | DO Catalunya |
| Druif: | garnacha, carignan, cabernet sauvignon |
| Kenmerk: | rood complex |
| Jaargang: | 2022 |
| Rijping: | 4 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 13.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 7 - 10 jaar |
| Lekker bij: | wildgerechten en stoofpotjes |