Mastinell Eliane Chardonnay

Artikelnummer: WWITSP015
Beschikbaarheid: Op voorraad

Domein Mastinell is gelegen in het hart van 'Cava-land' met name Sant Sadurni d’Anoia. De
eigenares, Olivia Valderrama, draagt traditie en ambacht hoog in het vaandel. Dit resulteert in een biologische topkwaliteit die reeds meerdere kenners ontdekt hebben. Voor deze witte wijn maakt men enkel gebruik van de chardonnaydruif, afkomstig van wijnstokken met een gemiddelde leeftijd van 30 jaar! De wijn rijpt gedurende 6 maaanden op de lies. Deze rijping zorgt voor een complexe, licht vettige wijn met behoud van mineraliteit.

Kruidig, tropisch fruit en rijpe appel. Floraal, lactisch en zelfs amandelen komen naar voor in de neus. In de mond een elegante frisheid maar ook evenwicht en een vettige afdronk.

Herkomst: Spanje / Catalunië
Appellatie: Catalunia
Druif: chardonnay
Kenmerk: wit elegant
Jaargang: 2020
Rijping: 6 maanden sur lies
Alc. % Vol.: 13.5
Inhoud: 75 cl
Sluiting: kurk
Bewaarpotentieel: 5 jaar
Lekker bij: aperitief, romige pasta’s, gevogelte, champignons, gerookte zalm, schaal- en schelpdieren, risotto
0 sterren op basis van 0 beoordelingen
Door het gebruiken van onze website, ga je akkoord met het gebruik van cookies om onze website te verbeteren. Dit bericht verbergen Meer over cookies »