| Artikelnummer: | WROODCH004 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE WIJN
Deze aromatische krachtpatser vult het glas met zwart fruit (woudvruchten), kruiden, frisse munttoets en houtimpressies (zoethout, vanille, tabak). In de mond een Complexe wijn met mooie fruitzuren en fijne tannines.
Pablo Morandé en zijn dochter Macarena richtten in 1996 hun eigen wijnhuis op. Ze hebben resoluut gekozen voor een vernieuwende stijl, waarbij de lat zeer hoog werd gelegd. Zo waren ze de eersten die wijnranken aanplantten in Casablanca, een koele en mistige vallei ten noorden van Santiago. Om nog betere kwalitatieve wijnen te kunnen presenteren worden er strikte regels binnen en buiten de wijngaarden toegepast, zoals de selectie van het terroir, druivenrassen en klonen, geavanceerde irrigatie-systemen, organisch management. Bij Morandé ligt de nadruk hoe dan ook steeds op het karakter van het terroir en de druif die moeten terugkomen in de wijn. Carmenère, het vlaggenschip van Chili, heeft veel karaktertrekken maar vooral elegantie en een fijne afdronk zijn typerend voor wijnen gemaakt met deze druif. De Santa Laura wijngaard van het huis Morandé is gelokaliseerd in de Maipo Valley en bekend om zijn uitstekende rode wijnen. Koude winters en relatief warme zomers zorgen dan ook voor de beste weersomstandigheden om druiven van uitzonderlijke kwaliteit te verbouwen. De druiven worden manueel geplukt. Na de maceratie en fermentatie wordt de wijn opgeslagen in eikenhouten vaten gedurende een periode van 8 maanden.
| Herkomst: | Chili / Maipo Valley |
| Appellatie: | Maipo Valley |
| Druif: | carmenère |
| Kenmerk: | rood complex |
| Jaargang: | 2021 |
| Rijping: | 8 maanden eiken vaten |
| Alc. % Vol.: | 13.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 6 jaar |
| Lekker bij: | charcuterie, gevogelte, kalfsvlees, lamsvlees, rund- en varkensvlees, vederwild, BBQ, pasta, kazen |