| Artikelnummer: | WROODZA003 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE WIJN
Intens kersenrode wijn. Een volle, sappige, soepele wijn met aroma’s van zwart fruit (kersen, bramen), vanille, maar ook kruiden, chocolade en toast. In de mond een soepele, zachte, elegante structuur en lange afdronk.
Wijn geproduceerd op basis van 95% grenache en 5% shiraz. De vruchten zijn afkomstig van de wijngaarden van 'Kasteelsig Vineyard' (Swartland). De wijngaarden hebben een ondergrond van graniet en men werkt er volgens het ‘dry farm’-principe. De druiven zijn organisch geteeld. De vruchten worden manueel geplukt. De wijn fermenteert in kleine open tanks. De alcoholische en malolactische gisting gebeurde op eiken vaten. Nadien rijpt de wijn gedurende 14 maanden in Franse eiken vaten. Per verkochte fles gaat er een bijdrage naar de organisatie die vecht voor het behoud van de Wilde Hond in Zuid-Afrika.
| Herkomst: | Zuid-Afrika / Swartland |
| Appellatie: | W.O. Swartland |
| Druif: | grenache, shiraz |
| Kenmerk: | rood complex |
| Jaargang: | 2019 |
| Rijping: | 14 maanden oude vaten |
| Alc. % Vol.: | 13.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 10 jaar + |
| Lekker bij: | exotisch vlees, haarwild, Lamsvlees, rund- en varkensvlees, vederwild |