Renwood Ranch Estate Zinfandel

De Zinfandel is de meest aangeplante druif van Californië. De druiven, afkomstig uit de Renwood-wijngaarden en in het bijzonder van de Renwood Ranch in Plymouth zijn afkomstig van wijnstokken die meer dan 35 jaar oud zijn en een natuurlijke lage opbrengst hebben. Ze worden op kamertemperatuur gefermenteerd om veel aroma's aan de schil te onttrekken. Het resultaat is een wijn met een intens en erg kruidig aroma. Een gedegen vatrijping maakt van deze wijn een mooi geheel met de nadruk op zwoel zwart fruit (rijp, gekonfijt), houtimpressies (tabak, vanille), toetsen van zomerse kruiden (witte peper) en nootmuskaat, afgewerkt met een hint van caramel en koffie, maar ook chocolade (cacao) is nooit ver weg. Evenwichtige wijn met mooie fruitzuren.