| Artikelnummer: | WWITFR029 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE WITTE WIJN
Deze witte Cairanne is een blend van clairette, rousanne en grenache blanc. In de neus lactische toetsen (gisten) en een kruidige insteek. Steenfruit, mineraliteit, toets van amandelen en floraliteit zijn ook nooit ver weg. In de mond evenwichtig en zalvend met een lichte body, maar ook met structuur.
Chateau de Serre-Blanc is gelegen in Cairanne, het hart van de Rhône-regio. Een pittoresk dorp gelegen in het noordwesten van de Vaucluse. Het biologisch wijndomein straalt traditie, passie en moderniteit uit. Het domein beslaat 20 hectare wijngaarden voornamelijk in Cairanne, maar ook in Plan-de-Dieu en Chateauneuf-du-Pâpe. Rendement is niet het sleutelwoord, wel kwaliteit. Bodemrust, manuele arbeid en respect voor de terroir zijn dan ook geen loze woorden voor dit domein dat op termijn ongetwijfeld het uithangbord van Cairanne worden. Dit merken we nu reeds in de stijl van de wijnen. De wijngaarden staan op een ondergrond doorspekt met kiezelstenen, kalkrijke gravel en mergel. De druiven worden met de hand geplukt en geselecteerd. De wijn rijpt op inox vaten om zijn fruit en frisse toetsen te behouden, maar de druiven geven tegelijk toch een vettige insteek.
| Herkomst: | Frankrijk / Côtes du Rhône |
| Appellatie: | AOC Cairanne |
| Druif: | clairette, rousanne, grenache |
| Kenmerk: | wit elegant |
| Jaargang: | 2023 |
| Rijping: | inox vaten |
| Alc. % Vol.: | 12.5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 5 jaar |
| Lekker bij: | aperitief, schaal- en schelpdieren, visgerechten, pasta’s, gevogelte |