Solpost Origen

Wie in het kleine, droge en hete wijngebied Montsant (in het Spaanse Catalonië) een vervallen wijndomein wil opknappen en er serieuze wijn van wil maken, moet over veel passie én een tomeloze energie beschikken. Xavi en Pilar Peñas hebben het allebei. Ze vertrokken als zovelen naar de stad, maar besloten in de jaren 90 terug te gaan om een oude wijnboerderij, Mas d'en Rafel, nieuw leven te geven. Montsant wordt van de Middellandse Zee gescheiden door het Catalaans kustgebergte. Dankzij de garbinada, een zuidoostelijke wind, profiteert Mas d’en Rafel tóch van de verzachtende invloed van de zee: de wind draagt vochtige lucht over de bergen heen naar de droge wijngaarden. Xavi en Pilar herstelden de terraswijngaarden met muurtjes van lokale, handgestapelde stenen. Die zijn voor hen ‘van zowel grote emotionele als historische waarde'. Mas d’en Rafel heeft 11 hectare wijngaard, grotendeels beplant met garnacha. Xavi maakt er bijzondere wijnen van, die hun herkomst perfect weerspiegelen: rijp, intens, maar nergens zwaar en boordevol levenslust.

Diepe kersenrode kleur met een paarse rand. Sterke aroma’s van rood en zwart fruit (bessen), kruiden en een aangename frisheid. In de mond een elegante, aangename en volle wijn, doch met een zekere frisheid en met zachte, mooi gestructureerde tannines.