The Dry Land Collection Rossouw's Heritage

Perdeberg winery bevindt zich in Paarl, het hart van de Western Cape en aan de voet van de beroemde Paardeberg. Deze berg en regio waren vroeger bekend voor het grote aantal zebra’s. De meeste wijngaarden van Perdeberg worden niet geïrrigeerd, wat resulteert in ‘dry land bush vines’ met zeer lage rendementen maar super geconcentreerd fruit. Dit komt de structuur en complexiteit van de wijnen sterk ten goede. Licht goudkleurig met in de neus aroma's van citrus, passievrucht, lychee en witte peer. De smaak is rijk aan vanille en eindigt met een frisse zuurgraad.