| Artikelnummer: | WROODPO002 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE RODE NATUURWIJN
Een claret met een zeer lichte kleur. Elegant bouquet met toetsen van klein rood fruit, toast en aromatische planten. Lichte body, soepel, zuiver en fris.
Tiago Sampaio, geboren en getogen in de Douro vallei, is met het domein begonnen in 2007. Hij leerde de stiel van zijn grootvader. Tiago studeerde agronomie in Vila Real, daarna werkte hij een doctoraat oenologie af in Oregon. De wijngaarden van Folias de Baco, in traditionele terrasbouw, liggen op het hoogste punt (500m) van Cima Corgo. Er wijn heel wat oude stokken, verschillende witte en rode druivensoorten zijn door mekaar aangeplant. Zijn eigenzinnige natuur wijnen zijn een stijlbreuk met de traditionele Douro wijnen. Folias de Baco Uivo Renegado is een blend met 25 verschillende witte en blauwe druivensoorten die manueel worden geoogst. Fermentatie met wilde gisten, niet geklaard, ongefilterd en zonder toegevoegde sulfieten.
| Herkomst: | Portugal / Douro |
| Appellatie: | Douro |
| Druif: | Blend van 25 witte en rode druiven |
| Kenmerk: | rood elegant |
| Jaargang: | 2021 |
| Rijping: | gebruikte vaten (5 %) en betonnen tanks |
| Alc. % Vol.: | 11,5 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 3 jaar |
| Lekker bij: | toespijs, salades, vegetarische gerechten, sushi, visgerechten, wit vlees en Mediterrane gerechten |