| Artikelnummer: | WROODIT021 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
Cantine Provima is het oudste wijndomein in de regio van Vallesina (Marche). De Cantine bestaat uit familiedomeinen die van generatie op generatie in de Matelica regio hun wijngaarden verbouwen. Het wijndomein beslaat 100 hectare wijngaarden en heeft 180 wijnboeren die elke dag het beste van zichzelf geven. De wijngaarden voor deze wijn liggen in Matelica op 350 meter hoogte. Ondergrond van klei doorspekt met kalksteen. De druiven voor deze Vocàbolo Rosso komen elk jaar van dezelfde wijngaarden waar ze manueel worden geplukt.
Duidelijke structuur gebaseerd op rood fruit (bessen), floraliteit (rozen, parfum), kruiden (tijm, munt), maar ook zoethout en aardse kenmerken. Ook kaneel, peper en eucalyptus zijn aanwezig. Levendige, krokante wijn met body. Vrij veel tannines die versmolten zijn, maar aanwezig. Krachtig met de nodige souplesse. Kan perfect iets frisser geschonken worden.
| Herkomst: | Italië, Matelica |
| Appellatie: | Marche IGT Rosso |
| Druif: | merlot, petit verdot, sangiovese |
| Kenmerk: | rood elegant |
| Jaargang: | 2020 |
| Rijping: | 12 maanden oude vaten |
| Alc. % Vol.: | 14 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kurk |
| Bewaarpotentieel: | 6 jaar |
| Lekker bij: | BBQ, Exotisch vlees, Haarwild, lamsvlees, Oosterse gerechten, rund- en varkensvlees, vederwild |