| Artikelnummer: |
WZOETIT001 |
| Beschikbaarheid: |
Op voorraad
|
Corte Adami is een familiedomein befaamd voor kwalitatieve wijnen die terroir en regio perfect reflecteren. De wijngaarden voor de witte wijnen liggen op een gemiddelde hoogte van 350m. De ondergrond is mineraal met vulkanische oorsprong en tufsteen. Langzame gisting laat een deel restsuiker achter, wat de Recioto di Soave zo kenmerkt. Rijp exotisch fruit, maar ook abrikozen met kruiden en minerale toetsen. Daarnaast geuren van brioche, marsepein, maar ook lichte vanille-toetsen, caramel en noten. Rozijnen, honing en florale kenmerken steken ook de kop op. Een elegante dessertwijn met de nodige finesse. De overdadige, warme restsuikers worden in de kiem gesmoord door de duidelijke aanwezigheid van frisse, minerale toetsen. Breed in complexiteit en afdronk, maar verfrissend en delicaat gemaakt. De minerale ondergrond drukt duidelijk zijn stempel op de wijn.
