| Artikelnummer: | WORANGEIT001 |
| Beschikbaarheid: | Op voorraad |
MEER OVER DEZE ORANGE WINE
Dit is orange wine op z’n best. In de heuvels rond Rovescala in Lombardije maakt de Rossi familie wijn sinds 1823. Ze werkt volgens de biodynamische principes om de terroir expressie in de wijn en de biodiversiteit in de wijngaard te optimaliseren. Fornace is gespecialiseerd in het maken van orange wijn. Hiervoor gebruiken ze lokale druivensoorten die ze op de schil laten macereren. Ze oogsten manueel, fermenteren met wilde gisten en voegen op geen enkel moment sulfiet toe.
Deze orange wine heeft een diepgouden kleur met oranje tinten, intens boeket met toetsen van gekonfijt geel fruit, bloesems, amandel en brioche. Prima frisheid, absoluut droog in de mond, zéér ruim met een prima smaakintensiteit. Harmonieus en perfect in balans, met een indrukwekkende lengte.
| Herkomst: | Italië / Lombardije |
| Appellatie: | IGP Lombardia |
| Druif: | muscat, malvasia |
| Kenmerk: | fruitig |
| Jaargang: | 2019 |
| Rijping: | 75 dagen schimmelmaceratie |
| Alc. % Vol.: | 13 |
| Inhoud: | 75 cl |
| Sluiting: | kroonkurk |
| Bewaarpotentieel: | 1 - 3 jaar |
| Lekker bij: | toespijs, vegetarische gerechten, visgerechten , wit vlees, stoofpot, wild, geitenkaas, schimmelkaas en harde kazen |